Пьедироссо
+ Добавить фото
Стать поклонником
Пьедироссо
Пьедироссо (Piedirosso) - переводится как "красная ножка", это традиционный красный сорт винограда на землях Кампании. Занимает второе место по популярности после Альянико.

Лучшие виноградники Пьедироссо находятся на Флегрейских полях в регионе Campi Flegrei DOC. Согласно правилам производства вин, содержание сорта Пьдироссо в вине в этом регионе, не должно быть менее 90%.

Так же зтот сорт используют для смягчения танинной жёсткости, добавляя его при производстве вин из Альянико.

Вина из сорта Пьедиросса получаются: фруктовые, лёгкие и освежающие, но, вина изготовленные из винограда собранного со старых лоз, могут быть сложными и способными к длительной выдержке.

Некоторые производители на этикетке указывают название на местном деалекте "Per 'e Palummo", что не запрещено правилами винодельческих регионов, где он произростает.

 

Пьедироссо на Винографии

Нет активности.
Карточка участника