Винный туризм в Краснодарском крае. Винодельня Гостагай

Начну с того, что муж и его коллега увлеклись производством вина, конечно, в домашних условиях. И естественно все разговоры о сортах, лозах, прессах и др., обмен любезностями в виде бутылочки вина, как собственного производства, так и купленного по случаю. Вот такой случай произошел в прошлом году, когда коллега приобрел для нас две бутылочки вина «Папа Гена» винодельни «Семигорье». Поскольку вино нам понравилось, решили более подробно узнать о производителе, попутно все о гаражном виноделии.
Гаражное вино, это не потому, что его делают только в гараже, так называют вино, производимое небольшими партиями в маленьких винодельнях. Один парень, француз (Жан-Люк Тюневен) был мелкий банковский служащий, но очень хотел делать вино. Купил небольшой виноградник, немного оборудования, которое расположил в гараже и стал вместе с женой делать вино. Сие было аж в 1989г., а в 1991г. он произвел свое первое вино, которое назвал в честь своей жены и которое было просто чудесным.
В этом году запланировали двухдневную поездку в «Семигорье» (в районе Анапы) на день независимости, так, чтобы можно было вечером все продегустировать, переночевать, а на следующий день домой. Но закрутились (конец учебного года, детский лагерь и др.) и вовремя не забронировали номер, а их всего два. Пришлось перенести поездку на другое время.
Но так как все равно пришлось ехать в Анапу к детям, по пути решили заехать в другую винодельню в станице Гостагаевской. Немного поблукали, несколько раз созвонились, но в итоге нашли ее.
Если Вы будете ехать в Гостагаевскую со стороны ст.Варениковской, то сначала Вы будете ехать по ул.Новороссийской, по этой улице, никуда не сворачивая едете до дома культуры и от него налево на ул.Комсомольскую, по которой едете до конца.
мимо этого магазина направо,

На этой развилке налево и пробираетесь до самого леса (дорога разбита, поэтому пробираетесь).

Мимо этого забора

А здесь налево

И упираетесь вот в эти ворота

Дальше лесочком и полями


мимо этих указателей

Доезжаете до самой винодельни.

Поскольку нигде не было указателей, а за рулем была я, барышня городская, за рулем чисто городской машины, то, конечно я ворчала, что если и вино будет плохое, то я оченьььь расстроюсь.
Но встретили нас очень приветливо, мы были вторые туристы, которые добрались до винодельни, причем первая группа договорилась заранее, для них приготовили фуршет по полной программе (вино, шашлыки и т.д.). Нас интересовала дегустация, но на такое внимание мы даже не рассчитывали.
Производство располагается в уже готовом помещении первого этажа,



там же есть комнатка для дегустации вин (без фуршета)

Это награды

Сама хозяйка Людмила провела для нас дегустацию вин урожая 2013г., которые они сейчас разливают. Поскольку мы любители, а не эксперты, то все описания основаны на нашем восприятии вин.

Это вино нас поразило. Рисус – это и не рислинг и не совиньон, гораздо нежнее рислинга, ароматное, слегка сладковатый запах. Поскольку я была за рулем, ощущение от вин передаю только по запаху, но это вино дома мы открыли первое, вкус такой же: кисловатый, но нежный, слегка сладковатый. Вино делается из оригинального сорта винограда – рисус.

Рислинг – очень свежий, я бы даже сказала терпкий, аромат, насыщен запахом луговых цветов.
Совиньон блан – белое сухое вино с необыкновенным цветочным ароматом с барбарисовыми нотками. По словам хозяйки, пока вино не было разлито, вся винодельня благоухала цветами.
Пино нуар – красное сухое вино, удивительно, но цвет не густой, запах легкий цветочный насыщен ароматом земляники.
Цимлянское черное – темно-гранатовый цвет, запах терпкий с вишневым ароматом. Производится из аборигенного сорта Цимлянский. По нашему мнению, хорошо употреблять сидя зимой у камина.
Дегустация оказалась не лекцией о сортах вин, а беседой друзей, которые очень любят поговорить о вине. Атмосфера великолепная.
Домой выбрали Рисус (так понравилось, что решили взять две бутылки), Пино нуар, Совиньон блан и еще выпросила для себя бутылочку Мерло урожая 2012г. (по 500 руб.). Мерло, Красностоп и Саперави 2013г. ребята еще не разливали.

Это награды

Виноградники

На этом месте будет ресторан, соответственно из окна ресторана вид на виноградники
Кроме того, планируется построить несколько номеров и отдельно стоящих коттеджей для ценителей вина и винных туристов. Место очень живописное, располагает к неспешной дегустации, на открытом воздухе вкус вина становится только ярче и кажется, что раскрывается более полно.
Несмотря на то, что пробовал муж, а мне достался только запах, наслаждение получили обалденное.
Поражает трудолюбие ребят, таким небольшим коллективом они достигли таких результатов, виноградники ухожены, винодельня вся сияет, вино изысканное. Чувствуется, что в работу люди вкладывают душу (пафосно, но правда).

А это строение «Сталь нестоячая»

Рядом родник и озеро

Есть где посидеть, попить чаю и насладиться звуками природы

А потом по лесной дорожке опять домой в цивилизацию. Общий путь от магазина примерно 10 км.
Конечно, мы понимаем, что такое внимание могли нам уделить только потому, что еще мало кто знает об этом чудесном месте и у хозяйки была возможность уделить нам столько времени. Спасибо ей большое. А Вам рекомендуем поторопиться, пока это место не захлестнул поток отдыхающих, желающих выпить вина под шашлычок.
Кстати, телефон нашли на сайте Черноморские гаражные вина (8-918-44-99-47 Людмила Николаевна).

Что посетить в Сансере?

Что посетить в Сансере?

Вина французского винного региона Сансер нравятся многим, особенно совиньон блан. Но местные винодельни не ограничиваются этим замечательным сортом винограда, предлагая туристам попробовать и другие вина, например пино нуар, в том числе розовые и органические вина. «The Guardian» выбрала лучших виноделов этой области. Возможно, мнение издания заслуживает внимания.

Сансер - всемирно известное сосредоточение ресторанов, баров, виноградников и виноделен расположенное всего в паре часов езды от Парижа, для винных туристов представляет собой один из самых дружелюбных во Франции регионов. Читать далее →

Винный туризм в России

Винный туризм в России

Везде, где выращивают виноград и делают вино, производственные процессы привлекают массу заинтересованных людей. Винные туристы приезжают в хозяйства, чтобы взглянуть на виноградники, попробовать вино «из первых рук», насытиться впечатлениями и прикупить понравившегося вина. В России тоже найдутся места, где делают вино, порой даже очень хорошее. Насколько избалованы российские виноделы вниманием туристов? Как рассказало в издание «Ведомости», российские винодельческие хозяйства посещают ежегодно не менее 200 тысяч человек. Много это или мало? По оценке авторов статьи российский винный туризм, или как его еще называют энотуризм, пока не дорос даже до детских штанишек, он только зарождается. Читать далее →

Каннонау – винный символ Сардинии

Каннонау – винный символ Сардинии

Многие полагают, что популярные консервы сардины в масле получили свое название от итальянского острова Сардиния, что расположился к западу от Аппенинского полуострова. Мне неизвестно, заплывают ли в сети местных рыбаков вкусные сардинки, но название острова обычно связывают не с ними, а с сардами, населяющими остров.

Впрочем, печалиться не о чем. На острове немало интересного и кроме сардин. Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли на Сардинию виноград гренаш, который отлично прижился. На местном диалекте гренаш называют «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня каннонау считается чуть ли не особым сортом, по крайней мере, одной из разновидностей гренаша. Читать далее →

Юра – 37-й департамент Франции

Виноградник в Юра

Бургундия и Эльзас, Шампань и Рона – регионы Франции, знаменитые своими винами. Куда меньшей известностью пользуется окруженный именитыми соседями регион Франш-Конте, прижатый к швейцарской границе. В него входит Юра - французский департамент под номером 39, один из первых департаментов, образованных в годы Великой французской революции.

Туристы охотно посещают Юра, прежде всего из-за гор, однако как винный регион этот департамент до последнего времени оставался в тени. Массовый винный туризм еще не добрался сюда, но все больше местных виноделов открывает у себя на виноградниках уютные отели типа «ночлег и завтрак» - «vineyard B&Bs», а восхитительные бистро к замечательным местным винам подают блюда региональной кухни. Читать далее →

Многоликая Сонома

Многоликая Сонома

Sonoma County или просто Сонома – один из десяти округов Калифорнии. Земли округа расположены на берегах залива Сан-Франциско. Несмотря на то, что официальная столица Сономы – город Саната Роза, все основные события, разворачивающиеся вокруг винного производства разворачиваются в городке Сонома, с числом населения всего 10 тысяч человек.

Сонома в числе знаменитых винных регионов мира, пожалуй, даже один из ведущих. В округе проживает около 460 тысяч человек, на которых приходится более чем 450 винодельческих хозяйств. Приблизительно одна винодельня на тысячу населения. Читать далее →

Израильское вино. Кошерное и не только

Израильское вино. Кошерное и не только

Представление людей далеких от иудаизма о кошерных продуктах вообще и о кошерном вине в частности, столь же далеки от действительности, сколь и само кошерное вино от прагматичной целесообразности. Развеять всеобщие предрассудки и иллюзии о кошерном вине взялся журнал «Simple Wine News».

Людям кажется, что кошерное вино это что-то сладкое и невкусное, что пьют его только потому, что это пить надо, руководствуясь религиозными догматами в стремлении соблюсти строгие ограничения кашрута. А вот когда «для души» хочется весело провести время или просто «побеседовать с вином», то лучше остановить выбор на чем-то более светском. Читать далее →

Вино на борту. Крепкое или слабое?

Cathay Pacific

Рой Мурфилд и Лау Чи-сан заведуют одним из самых строгих процессов отбора авиационной компании Cathay Pacific. Через их руки за неделю проходит по 140 кандидатов, и каждого из них сотрудники компании оценивают по внешнему виду, телу и даже по тому, насколько они горькие на вкус. «Любые недостатки или проблемы здесь, на земле, многократно увеличиваются в воздухе», - утверждает знаток вкусов и ароматов Мурфилд.

Работой консультанта авиакомпании, Мурфилд занят уже более 24 лет. «Это незаметная и одинокая жизнь, но кто-то должен это делать», - язвительно отзывается она о своей работе. Ежегодно около 3000 бокалов вина проверяется образованной парой, чтобы затем в ходе слепых дегустаций вместе с другими ценителями выбрать те вина, которые будут подаваться на высоте нескольких тысяч метров над землей и удовлетворять взыскательные вкусы пьющих пассажиров. Читать далее →

Винная архитектура. Под крылом сокола

Peregrine Wines

Список архитектурных чудес, приведенный журналом Wine Enthusiast Magazine, не исчерпывается теми уникальными проектами, о которых рассказывалось в прошлой статье. Продолжим, чтобы ознакомиться со второй пятеркой топа бестселлеров винного туризма.

Peregrine Wines

Построенный в 2003 году на месте былой фермы тонкорунных овец, этот винный завод завоевал ряд наград, благодаря своему шикарному индустриальному дизайну. По мнению архитектора, его внешний вид должен напоминать птицу в полете. Читать далее →

Винная архитектура

Craggy Range Vineyards

Люди восторгаются вином, считая его произведением искусства. Понятно, что речь не о банальном алкогольном напитке, а о культе, основанном на качественном и прекрасном натуральном продукте, его производстве и вообще всем, что с ним связано. Создать отличное вино может лишь человек высокой культуры, опираясь на личное понимание красоты под воздействием богатого внутреннего мира.

«Талантливый человек талантлив во всем». Цитата Лиона Фейхтвангера столь известна потому, что люди считают ее правильной. В той или иной мере человеческий талант проявляется в любой отрасли, в которой приложит усилия одаренная личность. Перефразируя классика можно утверждать, что для хорошего винодела творчество – образ жизни, чем бы он ни занимался, на всем лежит отпечаток красоты. Архитектура - музыка, застывшая в камне, как нельзя лучше отражает и проявляет духовную суть прекрасного вина. Лучшие архитектурные проекты винных заводов представляет журнал Wine Enthusiast Magazine. Читать далее →
Карточка участника